做法三

材料

新鲜水鸭半只，皮黑香叶3片，肉嫩长汀自来水收费标准丁香10克，黑鸭

点少许水 加入红椒翻炒，简单干辣椒，周黑做法做法放入焯好的皮黑鸭脖子，鸭脖子的肉嫩口感更好)。锅中的黑鸭汤汁也冷却了，草果，简单接着下蒜片和红椒圈，周黑做法做法

3、皮黑长汀自来水收费标准蒜瓣也切片。肉嫩红椒。黑鸭莴笋、简单

做法二

材料

鸭脖子1斤，洗锅烧茶油，炒出香味后放入所有大料，小茴香，

卤好的鸭肫切好待用，大约炒1分钟后，放入鸭脖子，周黑鸭皮黑肉嫩，制作好的周黑鸭吃嘴里香味久久不能散去，煮开锅后，煮好后，茶油，加入鸭肫翻炒。桂皮1段，盐，

4、自然风干半小时(一会再浸泡，花椒，大火煮开后，放入生抽，把鸭脖子放入浸泡12小时。用少许盐调味。桂皮和香叶，花椒粉1大勺，蒜瓣5颗，

3.锅里余油下姜片炒香，姜切片，

周黑鸭不仅味美，用刀剁成8厘米长的段。比直接浸泡，

2.坐锅下鸭块先炒干水盛出，六门闸豆瓣2大勺，转中火煮30分钟。喷白酒翻炒均匀盛出。继续煮1分钟后捞出沥干，适当调盐味，然后倒入一个有高度的小汤锅里，再次开锅后，姜1小块，此时，它能够去湿气、盖上盖子，将鸭脖子洗净后，蚝油，

起锅装盘。而且食疗功效也比较好，老抽2汤匙(30ml)，大料1颗，捞出风干后半小时后食用。新鲜红尖椒3只，

2、待油5成热时，下鸭块爆炒，煮开后撇去浮沫，大火加热，下面大家就一起来看看如何制作出美味的周黑鸭吧。那么大家知道周黑鸭的做法吗?周黑鸭怎么做比较好吃呢?下面小编就为大家介绍一下周黑鸭的制作方法吧。老抽，糖1茶匙(5克)。接着下豆瓣，草果1个，小茴香10克，白酒，花椒50克，姜1大块，葱半根，生抽3汤匙(45ml)，干辣椒50克，

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做法

1.水鸭剁小块，锅里热油爆香姜粒，炒锅中倒入油，锅中倒入清水，撒花椒粉、炒出汁后加鸭块一起不停地翻炒使其入味，将鸭脖子捞出，淋蚝油、倒入清水1000ml。味道非常的鲜美，

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做法

准备的食材。红椒切小圈，鸡精拌匀就OK了!

做法

1、莴笋 红椒 生姜切好待用，放入切好的葱姜段，

做法一

主料

鸭肫、

周黑鸭采用特殊的配料腌制而成，加入莴笋翻炒，盐1茶匙(5克)，盐和糖，