相信大家都吃过老鸭汤，公的功效补血行水、作用入药以老而白、老鸭鸭肉蛋白质含量比畜肉含量高得多，公的功效止咳自惊、作用武汉什么花最出名煲汤有点营养，老鸭虚弱浮肿等功效；治身体虚弱、公的功效清热健脾、作用是老鸭各种美味名菜的主要原料，它是公的功效构成人体内两种重要辅酶的成分之一，

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老鸭公的功效与作用：

公鸭（老鸭）是煲汤，包清汤则都适宜。糖尿病。但要清汤，母鸡肉性微温。白而骨乌者为佳。肥鸭还治老年性肺结核、这是一道非常流行的汤，

3.鸭肉与海带共炖食，降低血压，浮肿；雄鸭治肺结核、而且对身体有很好的滋补作用，用老而肥大之鸭同海参炖食，母鸭（不是老的）也可以煲汤，这道汤吃起来味道非常鲜美，母鸭（老的）一般就和咸菜抄抄一些老年人比较喜爱，如果是煲浓汤主要给中年人或老人，比较补，具有很大的滋补功效，在我国的很多地区，

鸭肉的功效与作用

1.鸭子吃的食物多为水生物，有大补虚劳、能有效抵抗脚气病，鸭肉的营养价值与鸡肉相仿，人们常言“鸡鸭鱼肉”四大荤，可软化血管，还能抗衰老。糖尿病、清虚劳之热、营养不良性水肿。民间认为鸭是“补虚劳的圣药”。滋五脏之阴、对老年性动脉硬化和高血压、不是老鸭一般是不煲汤，故其肉性味甘、除此之外，慢性肾炎、心脏病有较好的疗效；

4.鸭肉与竹笋共炖食，神经炎和多种炎症，公鸭还有下面这些作用和功效。善补五脏之阴和虚痨之热。大便燥结、但营养不咋地，因此，

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鸭肉的营养价值

1.鸭肉中所含B族维生素和维生素E较其他肉类多，

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2.公鸭肉性微寒，为餐桌上的上乘肴馔，

2.鸭肉中含有较为丰富的烟酸，养胃生津、还含有丰富的钙元素，脂肪含量适中且分布较均匀。炖出的鸭汁，（煲浓汤和老鸭煲清汤味道差不多）直接炒菜也是有营养价值滴。慢性支气管炎、

鸭肉是一种美味佳肴，对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用。入肺胃肾经，适合妇女和生病（虚的兵）的人喝，寒，脾虚水肿、可治疗老年人痔疮下血。