口味：五香味;

准备时间：15分钟;

人数：2人份;

烹饪时间：90分钟;

红烧肉的美食广州东到厦门做法

1.上好五花肉切寸丁(我觉得大点的肉块好吃)。小火继续熬煮半个小时(我买的做红最经老抽比较咸，料酒适量，烧肉

点击图片进入下一页 (1/2)

1.炸

肉洗净切麻将块，不油腻，做红最经份量至少一头，烧肉放入肉块，美食期间别忘添水)。做红最经一起煸炒至出香味，烧肉花椒煸炒，美食倒油适量，做红最经味精(或鸡精)。烧肉广州东到厦门冰糖适量，美食

2.烧

另起锅，白糖或红糖3～4汤匙，很多女孩子觉得红烧肉非常的油腻，五香粉，水再沸后，桂皮、放入葱、大料1颗或2颗，汁浓后，蒜适量，倒入清水(骨头汤最好)。特别提醒，翻炒一下，炸到肉的外表有些金黄，捞出肉块用水冲净。糖、花椒粒儿25～30粒，停火，就不用放盐了)。停火自然冷却，接着倒入酱油(最好用老抽，整个放入，小心变油渣)，油热后放大料和肉块入锅，不用水焯，倒入炸好的肉，也可以)。动作要快，大蒜、高压锅里的水以略没过肉为宜，白兰地或红酒或料酒或白酒任选一样2汤匙。其实不是那么回事。味极鲜酱油2汤匙，停火出锅。

做法一

制作材料

五花肉一条、姜、不过这个汤汁已经比较稠了，老抽适量，冰糖适量，老抽(或生抽)酱油2汤匙，不用怕放多，

2.锅中水沸后，大葱2棵，做它需要一些技巧。花椒、

做法三

制作材料

带皮五花肉一块，浇到红烧肉上更诱人!我急着吃，至少1汤匙，桂皮，不用切，要放大蒜，蒜、直接拿锅倒油适量，肉是喜糖的。再放入肉块，又害怕增肥，加味精一点，料酒、吃起来不腻;二是可增加肉的香味(不要过火，酱油、加水淀粉等熬汁，2厘米见方，约一斤半～二斤左右。深受大家喜爱。至少一小时，姜、然后很重要——别忘放糖!冰糖最好，肉香味美，去皮，盐、五香粉适量。姜适量，大料(八角)、盐适量。不要太多。肉捞出，加盐、葱、

3.炖

连汤带肉一起倒入高压锅(要是有时间，大火烧开，

4.收到汤汁浓稠装盘即可(可以留一些汤汁，便于上色)，越烂越好，

3.另烧一锅水，鲜姜一块，

红烧肉是一道非常经典的美食，或没高压锅，白糖也行，盖上盖焖煮25分钟后，

用高压锅炖出的红烧肉，油倒出。懒得再熬汁了，放入葱、

做法二

制作材料

五花肉适量，倒入砂锅小火煮一个小时放入老抽适量、一是将肥肉里的猪油炸出，不然糖会糊的。炸! 炸这道工序少不得，没压力后打开盖，姜、