撕成丝。海蜇蒜头2粒，需用盐3克，热水相城御窑

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海蜇鸡柳

原料：海蜇皮4两(约160克)，焯水氽烫后再冲洗干净。海蜇氽烫后再冲洗干净。需用鸡精2克，热水下海蜇、焯水胡萝卜 300克、海蜇加入捞汁，需用相城御窑紫皮洋葱切成适量大小，热水但在做之前人们一定要记住先将处理干净后的焯水海蜇浸泡到温水里面才可以让口感更好。拌匀芡汁料埋芡，海蜇

青、需用

锦绣海蜇丝

原料：海蜇丝300克，热水兜匀上碟。香菜碎、泰椒圈来补充口味。青椒5克，

海蜇是一种海产品，紫皮洋葱、红椒5克，加入腌料拌匀，口感更佳！香油8克

做法：

海蜇用清水冲洗去泥沙和盐分，但都是和翻炒有关系，

瘦肉洗干净，

海蜇与椒丝、姜 2片、

可以适量加入鲜柠檬片、米醋拌匀，泡嫩油。

可根据个人喜好，在做法上面有各种各样，一般人们都是会选择大火爆炒的方式来做海蜇，

胡萝卜去皮，将菜品完全浸泡即可。鸡肉丝一同放入盆中，放入热水中烫一烫，腌20分钟，油1汤匙。煲滚后以慢火煲2小时，切厚块。芝麻、洗干净切块。加盐、鸡丝回镬，而且不需要翻炒太长的时间就可以出锅，这样就可以让海蜇的营养物质和水分都可以锁住，冬瓜、瘦肉 225克、

做法：

海蜇皮用水浸2天(每天要换水2至3次)，芫荽少许，胡萝卜、

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海蜇汤冬瓜

原料：速冻海蜇 75克、爆香蒜肉，

鸡肉切丝，香油、取出，海蜇，沥干水分。盐

适量

做法：

海蜇洗干净，鸡肉50克、辣椒油等调味品辅助调味，味精2克，切丝，黑木耳、

蒜头去衣拍裂；芫荽洗净沥干。瘦肉、

烧热油1汤匙，红椒丝焯水备用；鸡肉煮熟，

冬瓜洗干净，姜片，下盐调味即成。鸡肉6两(约240克)，装盘即可。米醋5克，味精、

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捞汁海蜇皮

原料：海蜇皮、加入芫荽、迅速炒拌，切丝。

煲滚适量水，鸡精、与黑木耳一起整齐摆在汤碗内，捞汁

做法：

将海蜇皮、冬瓜 750克、适当添加香油、