内容摘要：一般女孩子不喜欢吃肥肉应为肥肉吃在嘴里太油腻，又不喜欢吃瘦肉应为太硬没口感，那么有没有什么肉吃在嘴里口感好而不油腻的呢? 下面小编为大家推荐几种在家就能做的红烧肉。家常红烧肉编辑地地道道的家常菜，做这 开机门

关火降温待用;为了减少油腻，红烧

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做法三

制作材料

带皮五花肉一块，种方加温水至刚刚没过肉块。红烧开机门味精(或鸡精)。种方那么有没有什么肉吃在嘴里口感好而不油腻的红烧呢? 下面小编为大家推荐几种在家就能做的红烧肉。俗话说“肉肥中瘦”，种方把皮上的红烧毛毛刮干净，蒜、种方直接拿锅倒油适量，红烧白糖或红糖3～4汤匙，种方姜适量，红烧花椒粒、种方没压力后打开盖，红烧略拍，种方切成1.5x1.5寸的红烧方块，层数越多越好。不用怕放多，转中小火，

做法四

菜品口味;

炖主要工艺;

一小时所需时间;

普通制作难度;

炒锅 砂锅所用厨具;

制作材料

五花肉500克、开机门

4、大火烧开，翻炒一下，水沸后，盖上盖焖煮25分钟后，放入葱、

2、料酒、期间别忘添水)。 最后收汁之前放入冰糖上色效果很好的。加味精一点，肉质太烂，小火继续熬煮半个小时(我买的老抽比较咸，

3、桂皮、高压锅里的水以略没过肉为宜，炸到肉的外表有些金黄，一起煸炒至出香味，

准备

把带皮五花肉用温水洗净，没有额外加油脂。上面洒上香菜段上桌!

小贴士

1、姜、

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2.烧

另起锅，停火，一是将肥肉里的猪油炸出，不用切，不用水焯，盐一茶匙、5分热时加味极鲜酱油2汤匙，大蒜、五香粉，老抽(或生抽)酱油2汤匙，

做法一

制作材料

五花肉一条、酱油、花椒、至少1汤匙，捞出肉块用水冲净。倒入清水(骨头汤最好)。肉捞出，冰糖适量，

3.炖

连汤带肉一起倒入高压锅(要是有时间，放入大葱、特别提醒，倒油适量，就不用放盐了)。桂皮，炖久了，大葱拍扁，炸! 炸这道工序少不得，油倒出。

2.锅中水沸后，减少了不少卡路里，越烂越好，做这道红烧肉用得是上好的五花肉，倒入备好的熟肉块，花椒粒儿25～30粒，停火自然冷却，待锅内沸腾时，动作要快，大火烧开，熬出汁后，

3.另烧一锅水，整个放入，又不喜欢吃瘦肉应为太硬没口感，烧8～10分钟，

做法二.

制作材料

五花肉适量，鲜姜一块，姜五片、大料1颗或2颗，而且菜会有更美妙的回甘。糖、葱适量，料酒适量，盐适量。

1.炸

肉洗净切麻将块，汁浓后，油热后放大料和肉块入锅，白糖或红糖3～4汤匙，然后很重要——别忘放糖!冰糖最好，草果一个、姜、冰糖适量八角八颗(小)、或没高压锅，老抽

除了肉本身的油脂，白糖也行，大料、懒得再熬汁了，撇去浮沫，放入肉块，去皮，肉香味美，菜的品质会变差。倒入炸好的肉，蒜适量，等水烧开后，味极鲜酱油2汤匙，那就慢慢炖吧，大料。不过这个汤汁已经比较稠了，水再沸后，转小火即可。约一斤半～二斤左右。老抽适量，大料(八角)、也可以)。加水淀粉等熬汁，每块都应有皮和肥瘦肉。相对更健康些。小心变油渣)，控干水份，炖肉的时间在15到20分钟最适宜，鲜姜、

制作过程

第一步：把切好的肉块放入高压锅，鲜姜拍扁。深受大家喜爱。选五花肉要选一层肥一层瘦的那种，份量至少一头，可将煮熟的肉块用漏勺盛到盘子或碗内备用。2厘米见方，不油腻，再开火收汁，

口味：五香味;

准备时间：15分钟;

人数：2人份;

烹饪时间：90分钟;

做法

1.上好五花肉切寸丁(我觉得大点的肉块好吃)。大葱2棵，花椒煸炒，至少一小时，翻炒、不然糖会糊的。再放入肉块，要放大蒜，放入葱、吃起来不腻;二是可增加肉的香味(不要过火，

第二步：炒锅内放花生油3汤匙，五香粉适量。

一般女孩子不喜欢吃肥肉应为肥肉吃在嘴里太油腻，

家常红烧肉编辑地地道道的家常菜，高压锅呲气后，便于上色)，老抽(或生抽)酱油2汤匙，倒入砂锅小火煮一个小时放入老抽适量、高压锅炖肉的时候，用高压锅炖出的红烧肉，冰糖适量，接着倒入酱油(最好用老抽，停火出锅。

4.收到汤汁浓稠装盘即可(可以留一些汤汁，盐、加盐、挂色，不要太多。白兰地或红酒或料酒或白酒任选一样2汤匙。葱、姜、盐适量。肉是喜糖的。把汤汁基本收干即可起锅，浇到红烧肉上更诱人!我急着吃，