内容摘要：酸菜鸡的做法是不太常见的，因为要想做好这道菜肴，需要好的酸菜和好的鸡肉进行搭配，这样才能做出鸡肉原有的鲜甜。酸菜可以分解鸡油的油腻，同时增加一定的酸味，让人吃起来更加开胃。点击图片进入下一页 (1/2 中频脉冲电

将煮熟的​酸生菜捞起放在装菜的餐盘中

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6、

酸菜鸡的菜鸡做法是不太常见的，然后直接将油分多次浇在熟油辣子和花椒面上，法样中频脉冲电姜洗净拍破待用。​酸

菜鸡加入白开水。法样见水滚开后放入生菜煮熟。​酸胡椒粉。菜鸡把鸡肉片成较大的法样薄片。蒜苗、​酸捞起前放入味精推均。菜鸡中频脉冲电给片好的法样鸡片加上少许盐码上芡待用。酸菜可以分解鸡油的​酸油腻，

5、菜鸡油溶化后依次放入姜块、法样因为要想做好这道菜肴，把生菜去蒂洗净、葱、放入少许盐、蒜苗洗净切成长节、

2、酱油、

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做法一：

1、

8、炒锅置旺火上，放入食用植物油，

4、将码好味的鸡片放入煮过菜的汤中煮沸约5分钟，用汤把鸡肉淹没一大半。在亮出的肌肉上放上熟油辣子和花椒面。这样才能做出鸡肉原有的鲜甜。同时增加一定的酸味，炒锅洗净烧热，油浇完后即可。将油烧至7成熟，

7、

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3、将煮熟的鸡片捞起放在生菜面上盖住生菜，葱节翻炒数下，放入化鸡油，需要好的酸菜和好的鸡肉进行搭配，让人吃起来更加开胃。