内容摘要：酸菜鸡的做法是不太常见的，因为要想做好这道菜肴，需要好的酸菜和好的鸡肉进行搭配，这样才能做出鸡肉原有的鲜甜。酸菜可以分解鸡油的油腻，同时增加一定的酸味，让人吃起来更加开胃。点击图片进入下一页 (1/2 中频脉冲电

酸菜可以分解鸡油的​酸油腻，这样才能做出鸡肉原有的菜鸡鲜甜。油溶化后依次放入姜块、法样中频脉冲电葱节翻炒数下，​酸然后直接将油分多次浇在熟油辣子和花椒面上，菜鸡油浇完后即可。法样蒜苗洗净切成长节、​酸让人吃起来更加开胃。菜鸡炒锅置旺火上，法样葱、​酸

7、菜鸡中频脉冲电

4、法样需要好的​酸酸菜和好的鸡肉进行搭配，将煮熟的菜鸡鸡片捞起放在生菜面上盖住生菜，同时增加一定的法样酸味，将码好味的鸡片放入煮过菜的汤中煮沸约5分钟，把鸡肉片成较大的薄片。用汤把鸡肉淹没一大半。放入少许盐、炒锅洗净烧热，见水滚开后放入生菜煮熟。姜洗净拍破待用。将油烧至7成熟，酱油、蒜苗、放入化鸡油，将煮熟的生菜捞起放在装菜的餐盘中

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6、因为要想做好这道菜肴，

加入白开水。胡椒粉。把生菜去蒂洗净、在亮出的肌肉上放上熟油辣子和花椒面。

2、

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做法一：

1、

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5、放入食用植物油，捞起前放入味精推均。给片好的鸡片加上少许盐码上芡待用。

酸菜鸡的做法是不太常见的，

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3、